解約返戻金が払込保険料の総額を超える場合、超えた部分に対して所得税が課税される可能性があります。ただし通常の生命保険では超えるケースは稀です。
はい、終身保険は長期で保有すると解約返戻金が増える性質があるため、計画的な資産形成ツールとして活用可能です。ただし商品設計をよく理解する必要があります。
原則として解約返戻金は非課税の場合が多く申告不要ですが、特別なケース(一時払い保険など)では申告が必要な場合もあるため、専門家に相談することをおすすめします。