一人暮らしの理想的なエンゲル係数は15～20％とされています。25％を超えると生活水準が低下している目安とされ、節約が必要な状態と言えます。
自炊を増やす、まとめ買いをする、安価な食材を活用する、外食を減らすなどの方法が効果的です。また、収入を増やすことで相対的に食費比率を下げることも可能です。
食品価格の上昇や賃金の伸び悩みが主な原因です。2025年の調査では2人以上世帯で28.6％と、44年ぶりの高水準となり、家計が圧迫されている現状が反映されています。
