エンゲル係数は「食費 ÷ 消費支出 ×100」の式で計算されます。例えば月の食費が8万円で消費支出が30万円の場合、(8÷30)×100=26.7%となります。
一般的に20%以下が理想的とされ、25%以上だと生活水準が低いと判断されます。2025年の日本の平均は28.3%と高水準で、44年ぶりの高さとなっています。
食費そのものを減らすか、収入を増やして消費支出全体に占める食費の割合を減らす方法があります。具体的には自炊の工夫や外食を減らす、食材をまとめ買いするなどの節約術が効果的です。
