エンゲル係数が高いと、家計の可処分所得のうち食費に充てる割合が増え、他の支出(教育・娯楽など)が圧迫されることを意味します。
食品価格の高騰と賃金上昇率の低さが主な原因で、2025年には44年ぶりの高水準に達しました。
食費の節約(自炊の増加など)と収入向上の両面からのアプローチが必要です。政府の物価対策政策も重要です。