いいえ、受取利息は非課税取引に該当するため消費税はかかりません。ただし、金融機関の手数料など別途費用が発生する場合は消費税が課される場合があります。
源泉分離課税が適用される利子収入(預金利息など)は原則として確定申告不要です。ただし、特定口座を利用している場合や外貨建て預金の為替差益など、申告が必要なケースもあります。
有価証券の売却は原則として消費税の課税対象外です。ただし、売却に際して発生する手数料などは課税対象となるため、適切に仕訳処理を行う必要があります。