味の素株価の急騰は、半導体材料分野への進出期待やグローバル事業の好調、インフレ環境でも強い価格転嫁能力が評価されたためです。特にABF基板材料需要の拡大が注目されています。
味の素は自社製品（ほんだしや調味料など）を株主優待として提供しています。保有株数に応じて内容が異なり、毎年6月と12月の2回受け取ることができます。詳細はIR説明会で発表されています。
原材料価格上昇の影響はありますが、味の素はブランド力が強く価格転嫁に成功しています。また、高付加価値製品が多いため、他の食品企業と比べてインフレ耐性が強いと分析されています。
