ステルス値上げとは、企業が商品の価格を直接上げるのではなく、内容量を減らしたり、原材料を変更したりすることで実質的な値上げを行う手法のことです。消費者に気付かれにくいため、この名称がつけられています。
企業がステルス値上げを行う主な理由は、原材料費や人件費の上昇によるコスト増を価格転嫁したいが、直接的な値上げによる消費者離れを防ぐためです。特にブランド価値が高い商品や定番商品でよく見られます。
ステルス値上げを見破るには、商品の内容量や原材料表示を定期的にチェックすることが重要です。また、100gあたりや1mlあたりの単価を計算して比較すると、実質的な値上げが分かりやすくなります。