金利が上がると借入コストが増え、消費や投資が抑制されます。需要が減ることで物価の上昇(インフレ)が緩和される仕組みです。
過度なインフレを抑制するためです。物価が持続的に上昇しすぎると経済が不安定になるため、金利を上げて需要を調整します。
基本的には逆相関ですが、経済状況によって異なります。景気過熱時のインフレには金利上昇が有効ですが、供給不足が原因の場合は効果が限定的です。