退職金の前払い制度を利用するか、退職時に一括で受け取れる国の制度(失業給付の前倒し支給など)を活用する方法があります。会社の就業規則や税理士に相談しましょう。
未使用の有給休暇の買取金、企業年金の一時金、健康保険の任意継続制度、雇用保険の基本手当などが代表的です。会社に確認せずに放置すると受け取り損ねる可能性があります。
退職金には「退職所得控除」という特別な控除があり、分割払いと一括払いで総税額は変わりません。ただし一時的に税率が上がる可能性があるので、専門家に相談するのがおすすめです。