2022年12月時点で米ドルMMFの利回りは3%を超える商品もありますが、金利変動があるため常に確認が必要です。
米ドルMMFは流動性が高く複利運用が可能ですが、為替リスクがあります。外貨預金は元本保証がありますが金利が低めです。
はい、初心者でも始められますが、為替リスクや手数料などを理解した上で、余剰資金で始めるのがおすすめです。