指値注文は価格を指定して注文する方法で、成行注文は現在の市場価格で即時執行する注文方法です。指値は価格コントロール可能ですが約定しないリスクがあり、成行は確実に約定しますが価格が変動する可能性があります。
初心者には成行注文がおすすめです。確実に約定するため注文方法に慣れることができます。ただし、流動性の低い銘柄では価格が大きく動く可能性があるため注意が必要です。
相場が落ち着いている時や、特定の価格で買いたい/売りたい場合に有効です。また、流動性の低い銘柄を取引する際や、大きな注文を分割して出す場合にも指値注文が適しています。