利子は借りたお金に対して支払う対価で、利息は貸したお金に対して受け取る対価です。基本的には同じ意味ですが、立場によって呼び方が変わります。
利率は1年間の利息の割合を示し、利回りは投資金額に対する総合的な収益率を表します。利回りには利息だけでなく価格変動も含まれます。
預金利息は「元本×利率×預入期間」で計算されます。普通預金と定期預金では利率が異なり、複利計算か単利計算かでも変わってきます。