基本機能だけで設定可能ですが、WidgetClubなどのアプリを使うとより簡単にオリジナルの動く壁紙を作成できます。
はい、古いバージョンのiOSでも設定可能ですが、一部機能に制限がある場合があります。動画ファイル形式に注意が必要です。
慣れれば5分程度で作成可能です。WidgetClubアプリを使えば、推しの動画を選ぶだけで自動で最適化してくれます。