サマータイムは夏の間、日照時間を有効活用するために時計を1時間進める制度です。主にアメリカなどで実施されています。
アメリカのサマータイムは通常3月の第2日曜日に始まり、11月の第1日曜日に終了します。2023年は11月5日まででした。
はい、iPhoneは通常自動的にサマータイムに対応します。設定で「自動設定」が有効になっているか確認しましょう。