買いオペは日本銀行が市場から国債などを買い入れて資金を供給する操作で、売りオペは逆に国債などを売却して資金を吸収する操作です。
「買いオペ=資金供給(市場にお金が増える)」「売りオペ=資金吸収(市場からお金が減る)」と関連付けて覚えると理解しやすいです。
景気刺激のために金融緩和(買いオペ)を行ったり、インフレ抑制のために金融引き締め(売りオペ)を行ったりします。市場の金利調整が主な目的です。