Bidは売値、Askは買値のことを指します。Bidはトレーダーが売るときの価格、Askは買うときの価格です。
スプレッドはAsk価格からBid価格を引いた差額です。この差が小さいほど取引コストが低くなります。
売り注文にはBid価格、買い注文にはAsk価格を使用します。逆指値注文を出す際はこの点に注意が必要です。