運用利率は契約時に決められた利率で、利回りは実際の収益率を指します。生命保険などでは運用利率が積立金に適用されますが、利回りは市場環境で変動します。
積立利率は保険会社が約束する最低保証利率で、運用利回りは実際の資金運用成績を反映します。市場の変動や運用成果によって差が生じます。
債券の利率(クーポンレート)は表面利率で固定ですが、利回りは購入価格や満期までの期間を考慮した実質的な収益率です。価格変動で利回りは変化します。