築地市場や豊洲市場は午前10時から午後2時が最も混雑するピークタイムです。特に週末は観光客で混み合います。
築地市場では新鮮な寿司や海鮮丼、豊洲市場では牡蠣料理が人気です。玉子焼きや海鮮焼きも定番メニューです。
朝早い時間(8時前)がおすすめです。鮮魚の競りが見学でき、混雑も少なくゆっくり回れます。午後は比較的空いていますが、閉店が早い店もあるので注意が必要です。