取引成立の手話は、両手で握手をするような動作をしながら、軽く上下に動かすのが基本表現です。日本手話ではこのジェスチャーが一般的に使われています。
ビジネスで手話を使う場合、取引成立などの重要な場面では、表情や動作の大きさをはっきりさせることが大切です。また、相手が手話に慣れていない場合は、書面での確認も併せて行うと良いでしょう。
初心者の方は、まず鏡の前でゆっくりと動作を確認しながら練習しましょう。取引成立の手話は、自然な握手の動きに近いので、実際に握手をする感覚で練習すると上手に表現できます。