両替手数料は金融機関や両替所によって異なりますが、一般的に1-3%程度が相場です。銀行よりも空港の両替所の方が手数料が高めになる傾向があります。
ネット銀行や外貨専用口座を利用すると手数料が安くなる場合が多いです。また、レートが良いタイミングを見計らってまとめて両替するのがおすすめです。
傷んだ紙幣や古いデザインの紙幣は両替できない場合があります。また、小額紙幣より高額紙幣の方がレートが良い傾向があるので、できるだけ高額紙幣で保管しておくのが良いでしょう。