はい、コモディティ(金・原油・穀物など)は物価上昇時に価値が上昇する傾向があり、インフレヘッジとして有効です。特に金は歴史的にインフレ時に強いパフォーマンスを発揮してきました。
もちろん可能です。投資信託なら個別商品に直接投資するよりもリスクが分散され、少額から始められます。新NISAを利用すれば非課税枠も活用できます。
経済不安定時やインフレ懸念が高まった時がチャンスと言われます。ただし、長期投資が基本なので、タイミングにこだわらず定期的に積み立てる方法もおすすめです。