「イージー」は形容詞で「簡単な」という意味、「イージリー」は副詞で「簡単に」という意味です。文法的な役割が異なります。
「イージー」は「イー」にアクセントを置き、最後の「ジー」は軽く発音します。日本語の「イージー」より英語らしく発音するには、母音を伸ばすのがポイントです。
「I found it easy.」のようにSVOC構文で使う場合、「easy」は形容詞なので目的語の状態を説明します。副詞の「easily」と混同しないよう注意が必要です。