米ドルMMFは、米ドル建てのマネー・マーケット・ファンドの略称です。短期のドル建て金融商品に投資する投資信託で、比較的低リスクながら利回りを得られる商品です。
外貨預金は銀行が提供する預金商品で元本保証がありますが、米ドルMMFは投資信託のため元本保証はありません。ただし、MMFの方が一般的に利回りが高く、換金性にも優れています。
はい、楽天証券など一部の証券会社では米ドルMMFの自動購入サービスを提供しています。設定しておけば定期的に自動で購入できるため、ドルコスト平均法を実践しやすいです。