はい、1株からでも株主優待を受けられる銘柄があります。特に単元未満株(プチ株)サービスを利用すれば、1株保有で優待対象となる企業が複数あります。
SBI証券などが提供するNISA口座を利用すれば、1株からの少額投資が可能です。手数料やサービス内容を比較して選ぶのがおすすめです。
日清オイリオや京セラなど、実用的な株主優待が受けられる銘柄が人気です。30%オフなどの割引サービスがある企業も初心者におすすめです。