外貨建てMMFは証券会社で購入できる投資信託の一種で、短期金融商品に投資します。外貨預金に比べて流動性が高く、金利も有利な場合が多いですが、元本保証はありません。
為替ヘッジ付きの投資信託を選ぶ、ドルコスト平均法で時間を分散する、複数通貨に分散投資するなどの方法で円高リスクを軽減できます。
初心者には為替ヘッジ付きの海外ETFや、米国MMFなどがおすすめです。手数料が低く、為替リスクが抑えられた商品から始めると良いでしょう。