空港よりも市内の銀行や公認両替所の方がレートが良い場合が多いです。特に台北駅周辺や観光地にある両替所がおすすめです。
2025年現在、1台湾ドル=約4.5円前後で推移していますが、両替所によって微妙な差があるので比較が重要です。
空港の両替所で日本円に戻すか、次回の台湾旅行用に保管しておくのが一般的です。ただし、レートが悪くなるので少量は現地で使い切るのがお得です。