いいえ、りそな銀行は印鑑不要でアプリからいつでもどこでも口座開設が可能です。支店に行く必要はありません。
みんなの銀行はスマホアプリで完結する口座開設サービスを提供していますが、メルカリアプリから開設できるのはメルカリ支店のみです。
はい、大学生向けの銀行口座開設ガイドもあり、スマホアプリを使えば簡単に口座開設が可能です。学生証などの身分証明書があれば問題ありません。